Brokoli çorbam

Malzemeler:

• yarım kilo brokoli
• 2 su bardağı süt
• 7 su bardağı su
• tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı un

Yapılışı:

brokoliyi suyun içinde sapları yumuşayıncaya kadar haşladım. sonra blendırla güzelce çektim. sonra unu başka bir tencerede kavurdum. üzerine haşlanmış brokoli suyunu döktüm.böylece suyun içindeki vitamini de kullanmış oldum. çorba iyice kaynadıktan sonra 2 badak sütü yavaş yavaş içine katıp karıştırdım. bir taşım kaynattıp tuzunu koydum.

Not: içine iki diş sarımsak koydum. sarımsak tadını sevenler için tavsiye ederim.

Afyet olsun...